Blog Lifestyle depuis 2016. Sabrina, blogueuse picarde, maman de deux enfants. Créatrice de la page Facebook, "Saberlipopette", n'hésitez pas à me rejoindre. Toujours à la recherche de tendances, je vous fais découvrir mes coups de cœur et mes envie du moment.
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27 Juin 2017
Aujourd'hui je vais vous parler de la moutarde Reine de Dijon .
J'ai réceptionné un colis de 8 différentes saveurs de moutarde .
Aimant beaucoup la moutarde , ce test a complètement régalé les papilles de toute la famille.
J'ai réalisé quelques recettes.
Reine de Dijon est le fabricant de moutarde qui porte haut les couleurs de la Bourgogne à travers le monde entier .
Depuis 1840, Reine de Dijon ne cesse d'étudier, de concevoir, de développer et d'élaborer de nouvelles saveurs pour faire partager sa passion de la moutarde de grande quantité obtenue grâce à un savoir-faire approuvé et une qualité reconnue et certifiée (IFS Version 5 niveau haut ).
La moutarde de Dijon .
- A utiliser avec viandes blanches, filets mignons, rôtis, tartes, muffins apéritifs .
Mon avis :
La moutarde classique que tout le monde consomme.
Agréable en bouche et pas trop forte.
Texture onctueuse et j'ai apprécié la déguster simplement avec des grillades.
La moutarde crème de cassis.
- Idéale avec des aiguillettes ou du magret de canard, viandes rouges grillées.
Mon avis :
Cette moutarde change complètement des autres moutardes traditionnelles.
J'ai peu aimé le petit gout de cassis légèrement relevé .
À la base j'aime peu le cassis .
Ca reste un très bon produit de qualité que mon mari a apprécié l'accompagner avec une bonne escalope grillée.
La moutarde curry & Noix de coco.
- Parfaite en sauce avec du poulet, dans un wok de crevettes ou un plat exotique .
Mon avis :
Utilisant régulièrement le curry comme épice, nous avons adoré cette moutarde !!
Le mariage entre Curry et Noix de coco , juste parfait .
Nous avons accompagné cette moutarde avec du riz et escalope marinée dans celle-ci .
Juste un délice .
La moutarde à l'ancienne .
- Pour les papillotes de viandes,de poisson, filet de cabillaud, pot au feu ou filet mignon.
Mon avis :
J'ai beaucoup apprécié cette moutarde qui n'est pas trop forte en bouche.
J'ai préparé des minis cakes au thon.
La moutarde mojito.
- Accompagne vos crudités, avocats, concombres. À incorporer dans les rillettes de thon ou sardines .
Mon avis:
C'est une délicieuse moutarde pleine de saveurs et légère.
Elle est peu piquante et le gout de la menthe est très agréable en bouche.
La moutarde de miel.
- Avec des travers de porc,de la côte de bœuf ou du magret de canard .
Je l'ai accompagné avec des aiguillettes de poulets froides.
Mon avis :
Un peu piquante et j'ai trop senti le miel en bouche.
Mais cette moutarde ravira les fans de miel.
La moutarde de noix.
- Subtil dans les vinaigrettes. Accompagné vos endives. Pour des biscuits au comté.
Mon avis :
Cette moutarde se marie très bien avec une salade d'endive.
Très délicieuse.
La moutarde au piment d'Espelette
- idéale avec les viandes blanches ou poissons. Accompagne parfaitement des grillades .
Mon avis :
Moi qui n'aime pas du tout le piment en général et bien , j'ai beaucoup apprécié cette moutarde .
Texture en bouche agréable et peu piquante .
J'ai beaucoup apprécié le gout.
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